torsdag 17 september 2009

Gordons groda i f-kitchen

Det gick väldigt fort.
Gordon Ramsey och hans lille son "Jack" tror jag att han heter, skulle inför TV kameror ut i verkligheten och skildra den onda bråda döden som alltid omger gastronomiska äventyr och som gör lite ont vilket aldrig visas av någon underlig anledning. Det skulle ut och jagas råkungar.
Råkor jagas som bekant och serveras i Skåne, men tillhör mer den engelska husmanskosten.
(faktum är att vare sig Hagdahl eller Björklund har recept på råkungar)
Efter lite inskjutning med sonen var det dags för Gordon och skjuta på sittande fågel vilket inte är underligt iofs då det är råkungarna man är ute efter och de vandrar ut på pinnen utanför boet för att lufta fjäderdräkten och är då mogna nog att skjutas och ätas.
Den lille sonen skickades efter en stund iväg som apportör i brist på hund.
Killen blev lite reserverad när han kom fram till en råka med blodvite.
"Usch - det är blod", pep den lille som inte är gammal nog att lägga ihop ekvationen; råka, skott, död, blod.
"Äh svarade pappa Gordon Ramsey - bete dig inte som en flicka nu utan ta hit fågeln".
Det kallar jag fostran det!